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<food系スクール開業支援サポート>遠方の方OK。経験やノウハウを全てお伝えし、あなたの開業をフルサポートします。

開業支援サポートの流れ

1、初回無料(回数には入りません) 対面かzoomのどちらかでヒヤリングをさせていただきます
  初回無料ヒヤリングをして、サポート支援を受けるかどうか決め手いただいてOKです

4回のzoomコンサルのスケジュール及び課題をメールにて連絡
2、4回の開業支援サポート開始
無料アプリzoomにてオンラインコンサル(1回だいたい60〜90分の個人コンサル)
内容としては課題についての質疑応答と次回課題の説明、アドバイス

※zoomの使い方についてはこちらを参照してください
https://zoom-kaigi.com/zoom-sanka/

体験者の声


ポリパン教室 shaka shaka 主催
きたむら ゆきこさん https://instagram.com/yukko_shakeshake?igshid=qguj5e0l36ao

質問①PAPUCOを知ったきっかけ
初めはパン教室に通いたくて、近場で検索して見つけたのがきっかけです。

質問②開業支援サポートを頼もうと思った理由
PAPUCOさんに、パン作り以外にコンサルティングのメニューがあることを知り、即決しました。「ポリパン®︎ ジュニアマイスター」という資格を取ったばかりで、どう活かしたらいいかわからなかったため、渡りに船という思いでした。

質問③どんな事が悩み
普通のOLだったので、パン教室をやりたくても何から始めたらいいのか全くわからずにいた事です。

質問④頼んで変わった事
資格を取ったので、なんとなく教室を開講しようとしていました。それがこういうメニューがある、こんな特色がある教室で、この日から開講とはっきり方向性を決めることができました。

質問⑤やってよかったと思う事
佐井先生は、私のやって来たこと、考えなどを丁寧にヒアリングしてくれました。毎回出される課題はこれならできそう!やってみよう!と思えるもので、私に合ったものを考えてくださいました。そしてパン教室を開くという、OLだった時の私からすると、とってもチャレンジングな夢が叶いました。先生が私からたくさんのワクワクを引き出してくれたおかげで、いつの間にか叶っていたのだと思います。今は教室でお客様に「美味しい!」と喜んでいただけると、コンサルティングを受けて良かったなと思います。

佐井あかねより

初めまして。佐井あかねです。
パン教室の先生を初めて17年。パンの技術だけでなく、経営を学ぶことも好きで同時に勉強してきました。

いろいろな経験をしてきました。詳しくはこちらをご覧くださいね。https://papuco.com/akane_sai/
 
なぜ、food系に特化するのか?
 
利益が出にくい業種と身をもって体験しているからです。だからこそ、少しでも私の経験がお役に立てたらと思います。
 
初めは好きなことを仕事にできる喜びで収支なんて気にしなくて幸せなんですよね。
でも、あるとき気づきます。
 
アレ?なんのためにやっているの?赤字じゃない?
なんか疲労ばかりして、これじゃ働きに行った方がいいじゃないの?って。
 

他の業種では考えられないシビアなfood系。

だからこそ、少しでも、アナタのスクールがうまく回っていくように、一緒に考えます。


サロンやスクール開業の方で、技術は学んだけど思うようにいかないのは、経営を学んでいないからです。技術面と、経営面をバランスよく考える脳ができてこそ、うまくいくようになります。これはどの業種にも言えることですけどね。

自分でやるということは、誰も指示をしてくれません。何をやれば一番近道なのか、あなたの疑問に沿ってサポートしていきます。長年のスクール運営ができたのも、私は経営することをずっと学んできたから。伴走者がいるということは心強いです。コンサルをつけるなんて・・・と思っている方、お気軽に開業支援サポートを受けてみてください。一度受けるとかなり違うと実感できます。
「開業支援サポート」のみの受講も可能です。

アナタに必要なものをオリジナルに組立ててサポートしていきます。だって、今必要なものは人それぞれですから。
 
価格の設定の仕方がわからない。
開業届けって出さないとまずい?
場所をそろそろ借りたいと思ってる
今後のスクール展開はこう考えているけど盲点はない?
 

など悩みはいろいろあると思います。

すでにスクールを開いている方も、これから開く方も、まずはヒヤリング(無料)して、伴走していきたいと思います。

受講料 4回コース 30,000円 ※残り7名でリニューアルし、価格改訂いたします。
スケジュール 随時受付中です。

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※お支払い方法は、「銀行振込」になります。

レッスン・レポート(講師が自らの言葉で伝えるレッスン内容や雰囲気など)

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講師

PAPUCO 主宰 フードサンシャイン 代表
佐井あかね https://papuco.com/akane_sai/
「大手料理教室で働いていましたが、教科書上のルールだけではなく、 もっとパン作りの実践に生かせる事を教えたいと思った事が独立した きっかけでした。パン教室の先生をして20年。今まで技術面は伝え ることができてきたけれど、夢を叶えるというのには、あと少しもの 足りなくて、もう少し背中を押してあげたい。 技術を学び、その後に経営面を考えることもとても重要。経営し始め たら、今度は継続していくということが重要。 オリジナルの資格クラスを作って10年目。今後は「学んだ資格を 本当に活かせる」というところまでサポートしていきたいです。

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