第3期【10月開講募集中】「ミネラル発酵ジュース講座」開催のお知らせ


フルーツからミネラル醗酵ジュースを作ります。それを育て ながら、パン、スイーツ、料理、キムチを作っていきます。 ドリンクをただ作るだけでなく、体内の酵素についても学びながら、発酵果実の活用法についてもお伝えします。毎回お水のお土産付き。1回目・5回目の講座はエッセンス付きです。

10月スタート・カリキュラム

今期は木曜クラス ランチ付き
スケジュール:10時〜13時半

メニュー 講座内容
10/10(木) 1回目 ミネラル発酵ジュース ver1 自分の体内を知る なぜ酵素が必要か ジュースをなぜ飲むの?
11/14(木) 2回目 発酵果実を使用したパン、お菓子 パンやお菓子に入れる効果
12/12(木) 3回目 発酵果実を使用したお料理 アレンジ方法もお伝えします!
01/16(木) 4回目 発酵果実を使用したキムチ作り みんながやみつき!発酵果実が良い仕事します!
02/13(木) 5回目 ミネラル発酵ジュース ver2 そろそろ1回目のジュースがなくなって、次のジュースが欲しくなる頃・・・

※申し込みには、会員登録が必要になります。
※お子様連れOKです。託児はございません。
※振替は次期以降で可能です

 

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講 師

PAPUCO 主宰 フードサンシャイン 代表
佐井あかね
「大手料理教室で働いていましたが、教科書上のルールだけではなく、 もっとパン作りの実践に生かせる事を教えたいと思った事が独立した きっかけでした。パン教室の先生をして20年。今まで技術面は伝え ることができてきたけれど、夢を叶えるというのには、あと少しもの 足りなくて、もう少し背中を押してあげたい。 技術を学び、その後に経営面を考えることもとても重要。経営し始め たら、今度は継続していくということが重要。 オリジナルの資格クラスを作って10年目。今後は「学んだ資格を 本当に活かせる」というところまでサポートしていきたいです。