3/11 おうちパンマスターの認定講座開催決定

こんにちは。
おうちパン東海エリアのシニアアドバイザーをしています佐井あかねです。
おうちパンって何?と言う人はこちら▶︎▶︎▶︎おうちパンとは

久しぶりにおうちパンの認定講座を行います。最近は出張講座や、愛知・岐阜・静岡・三重のシニアおうちパンマスターさんたちの勉強会や交流会が多かったんですが・・・今回はこれから、おうちパンマスターになりたい人、対象です!
おうちパンマスターになると、その後も自分を認定してくれたシニアおうちパンマスターさんはずーっと生みの親となります。
吉永麻衣子さん▶︎各エリアのシニアアドバイザー▶︎シニアおうちパンマスター▶︎おうちパンマスターと続いているんですよ!

その親の元から、いろいろフォロー情報や、技術向上などサポートして頂く、と言う形になるんですけど(本当はそれが理想)
勉強会などが開かれていないところもあります(シニアのみなさん、頑張って〜〜〜。そろそろ私もやらなくちゃ〜)
ですから、どこから学ぶか?が重要になるんです!!

PAPUCOの場合はこんな流れで行っています。

午前中 おうちパンの説明をして、あらかじめ私が仕込んでおいた9種類のパンを焼きます。
昼食 焼きあがったパンでランチタイム
12時半〜13時半 持ち帰りの生地を仕込む
13時半 筆記テスト&課題提出について説明・質疑応答
14時半 解散

◎ミルクスティックパン
◎ドデカフォカッチャ
◎基本のフライパンパン
◎チョコスティックパン
◎ゴマチーズドデカパン
◎チーズパン
◎メロンスティックパン
◎マンゴークリームチーズ
◎フライパンであんぱん
以上9種を学ぶことができます!

シニアおうちパンマスター、おうちパンマスターの東海エリア勉強会。
皆さん、愛知、岐阜、三重、静岡でおうちパンの教室として活躍中。

いつかの持ち寄り会。前日に仕込み、当日にすぐ焼けるのがおうちパンの魅力。私もほんとにいつも助かってます。
とっても簡単なおうちパン、一緒に作りませんか??
おうちパンマスターになると、こんなアレンジレッスンもできちゃいます

▶︎▶︎アレンジレシピ いろいろ

おうちパンマスター  資格取得 講座
1月29日(水) 10時〜14時半 多少延長あり
レッスン料 ¥20,000(材料費・レシピ・税込)

 

受講料 1 DAY 平日/土曜日 20,000円
スケジュール 次回の開催:2019年1月29日(火)10時〜14時半予定

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※申し込みは、銀行振込になります。

講 師

PAPUCO 主宰 フードサンシャイン 代表
佐井あかね
「大手料理教室で働いていましたが、教科書上のルールだけではなく、 もっとパン作りの実践に生かせる事を教えたいと思った事が独立した きっかけでした。パン教室の先生をして20年。今まで技術面は伝え ることができてきたけれど、夢を叶えるというのには、あと少しもの 足りなくて、もう少し背中を押してあげたい。 技術を学び、その後に経営面を考えることもとても重要。経営し始め たら、今度は継続していくということが重要。 オリジナルの資格クラスを作って10年目。今後は「学んだ資格を 本当に活かせる」というところまでサポートしていきたいです。


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