\誰かのために/

\誰かのために/

今日のレッスン
miwaさん
@toki_doki_kitchen さん
@nacchi63 ちゃん
@naoko.taka_gi は大雨で振替。
@ta_ko.ais さん 撮影部隊で本日一日同行してもらいましたー。

BOM3級5回レッスンなので折返の3回目。

2回目のリュスティックでみなさんちょっと息切れするから、比較的気楽に焼けるよ!と振り向いたら
みんながレシピぎっしりっていう。。。笑笑

とても意欲的に取り組んでくれてますー!
嬉しいね。

このパンだけでなく、パン作りの知識をつけていって学んだ事を他のパンにも生かして欲しいから
ついついこっちもたくさんペラペラ話しちゃいます💦

本日は撮影があり
@ta_ko.ais さんも参加。
ランチも一緒〜。こういう時間は楽しいねぇ
グループ内でも皆さん楽しそうでなによりだわ😊

20年近くこの仕事してますが
昔は自分が有名になりたい、と自分アピールに尽力している時期がありました💦それはそれで必要時期だったんだけど

今は歳のせいなのか?!笑笑

自分は裏方でよくて、みんなが活躍できる場を
みんなの教室がうまく行くように
みんなのパン作りの腕があがるように
魅力ある知識のある先生になれるように

と思うようになったんですよね。

私はそのためにBOMを教えたいし
みんなが活動しやすいためにBOMを活用する価値を高めなければならない。

人は人のためにエネルギーが湧くものです😊





\BOMとは/
理論を学ぶことにより基礎力をつけて、そのレシピだけでなく、応用力もつく、という認定講座です。課題提出で自宅で焼いたパンをチェックします。
パン作りのスキルアップをお約束します!!

✅パン作りのスキルアップを目指す方
✅スキルアップをしたいパンの先生
✅パンの理論を学びたい方




👉follo me👈 Thank you💕
@papuco_saiakane


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