• パンのプロフェッショナル「BreadOwnMeister3級」
  • HOME
  • パンのプロフェッショナル「BreadOwnMeister3級」

 5レシピのパン作りを
実習します

レッスン前に7本のオンライン動画講座で
まずは知識を学んでいただきます

BOMではレシピを学ぶだけではなく、実際に家で焼いたパンを課題提出していただきます。
自分で考える力も身に付き、確実に上達することをお約束します。

受講料 75,000

申し込みはこちら

 講座で学ぶこと

動画アイコン

オンライン動画講座
パンの理論

BOM3級には7本のオンライン動画講座がついてきます。パンをうまく焼くために必要な知識をまずは動画で身に付けます。

手ごねアイコン

第1回レッスン座学
手ごねの仕方

第1回のリアルレッスンで基本的な手ごねの仕方を学びます。

歴史アイコン

第2回レッスン座学
パンの歴史

先生として知っておきたいパンの歴史を学びましょう。

パン型アイコン

第3回レッスン座学
型について

パンに使う型の材質や取り扱い方を学びます。

秤アイコン

第4回レッスン座学
容量の計算

型に合った生地量の計算の仕方を学びます。

パン型アイコン

第5回レッスン座学
必要な道具

生徒さんから質問の多い パン作りに必要な道具を学びます。

papucoのBOMとは

対面orオンラインが選べます

オンラインならレシピ動画で
繰り返し練習できる

papucoのBOMとは

BOM3級では、はじめにパンの理論(座学)を全7本の動画で学びます。
ベースとなる“パン作り・理論”をはじめに動画で学ぶので、すぐに実践で生かすことができる受講システムとなっています。
さらにオンライン講座では7本の動画にプラスして、予習用のレシピ動画が5本が付いてきます!zoomレッスンでの実践前に予習ができて嬉しいと大好評です。

PAPUCOは、
必ず上達することを
お約束します。

申し込みはこちら

BOMについてわからないこと・気になることがあれば、お気軽にお問い合わせください。

「よくある質問はこちら

受講スタートから
認定までの流れ

お申込み

はじめてPAPUCOをご利用の方は、まずはこちらから受講者様ご自身の情報をご登録ください。
仮登録メール内のURLをクリックして本登録となります。

本登録完了後、BOM3級お申込みページからお申込みをお願いいたします。

自動メール受信

登録されたメールアドレス宛に確認メールが届きます。

メール不達の方は、お手数ですがお問い合わせからご連絡をお願いいたします。

お支払い

銀行振込をご希望の場合はお申込みより一週間以内にお支払いをお願いいたします。

PayPalをご利用の方は申し込みと同時に決済完了となります。

動画閲覧メール受信

決済完了後、オンライン動画視聴用のURLとパスワードがメールで届きます。

動画を視聴し早速ワークに取り組んでみてくださいね。

Facebook招待

オンライン動画受講生用とBOM用、それぞれのFacebookグループへ招待しますのでご参加ください。

オリエンテーション

レッスンの一週間前に、zoomにてレッスンの流れを説明させていただきます。

レッスン1回目

受講後は課題の提出があります。

レッスンで習ったパンを自宅で作り、メールで写真を提出し次回のレッスンまでの合格してくださいね。

みんなでBOMを盛り上げるために、合格後はご自身の作ったパンのお写真をSNSにアップしていただきます。

レッスン2~5回目

レッスン1回目と同じく、レッスン受講→課題提出→合格を繰り返します。

BOM3級認定

レッスン5回目の課題に合格すると、BOM3級が認定されます。

ご希望の方のみ有料(¥5000)でディプロマを発行させていただきます。

10 ステップアップ

BOM3級取得後はBOM3級の認定講座を開講でき、ライセンス付きで購入した単発レシピを使用してレッスンしていただけます。

ここから更なるレベルアップを目指す方は、BOM2級にトライしてみてくださいね。

よくある質問

BOM3級について気になることをお答えします

3級資格について

BOMはどんな人向けの講座ですか?
BOM講座は「パンの先生」や「パンの先生になりたい人」のための講師養成講座です。
受講生の中には『生徒さんの質問に答えるのが怖いから知識を付けたい』という方も多いですね。
これからパン作りを始めたいという人ではなく、すでにパンを作ったことがある人向けの講座となっています。
講師になりたくない場合でも受講できますか?
もちろんできますよ。
「パンの知識を付けたい」「理論的にパン作りを学びたい」という方にもご好評いただいております。
自家製天然酵母の起こし方は学べますか?
BOM講座は「パンの作り方を理論的に学ぶ講座」で、自家製天然酵母の起こし方は また別のジャンルになると考えています。
ですので、BOM講座では自家製天然酵母の起こし方について学ぶことはできません。
BOMを受講するメリットは講座開講以外にも何かありますか?
講座開講以外には、

①BOMプレスクールの講師認定講座が開講できるようになる
②PAPUCO単発講座のライセンスが購入できるようになる
③オンライン動画講座のご紹介特典がもらえるようになる

といったメリットがあります。

①「BOMプレスクール」について

・BOMに興味があるけれどついていけるかが不安…
・BOM講師認定講座は難しそうなのでまずは練習をしたい!

といった一般の方向けの“簡単なのにしっかりとした技術が教えられる”認定講座となっています。
BOMプレスクール認定講座を開講するには、BOMプレスクールの認定講師となる必要がありますが、この権利はBOM3級以上を取得している方のみに与えられる仕組みです。

詳しくはこちらをご覧ください。

②「単発講座」について

BOM講師認定講座の通常レッスン(5レシピセット)を単発開催することはできませんが、BOMになるとPAPUCOから出している単発講座のライセンスが購入できるようになります。
ライセンスの購入によって、そのレシピを使用して単発レッスンを開講することができるようになります。

単発レッスンレシピのお求めはこちらから!!

③「オンライン動画講座のご紹介特典」について

「オンライン動画講座を購入したい人」へPAPUCOの動画販売ページをご紹介いただいて、その人が購入に至った場合は、その特典としてご紹介料がお支払いされるようになります。
BOM3級では動画販売価格の10%、2級では15%、1級では20%となっています。
詳しくはこちらをご覧ください。

BOM3級を受講せず、BOM3級の学習用動画のみを購入することはできますか?
できます。受講前にBOM3級の受講内容が知りたいという方は、オンライン学習用動画を30,000円でご購入いただけます。
詳しくはこちらをご覧ください。
認定後のアフターフォローはありますか?
受講生のみが参加できるzoom上での復習レッスン会を開催する予定です。
単発レッスンについてはこちら
いつかオリジナルのレシピを考案してBOM講座を開催しなくなった場合でも、ブログやSNSのプロフィールに「BOM3級取得」って書いてもいいですか?
もちろん、大歓迎です。
BOMを受講したということは「きちんと知識のある先生だ」という証明になりますので ぜひ書いてくださいね。
過去にオンライン学習用動画を購入しました。これからBOM3級を受講するときに割引はありますか?
もちろんあります。
この場合は、オンライン動画講座の価格30,000円が割引となりますので、レッスン料は「45,000円」となります。

受講形態について

対面講座のメリットは?
対面講座ではあらかじめ講師が材料を用意するので、受講生は当日「受講しに来るだけで良い」というのもメリットのひとつです。
また美味しいランチが食べられたり、PAPUCOで受講の場合は PAPUCO通パンのパンが時々食べられたり、
先生が作ったパンの味が確かめられるなど対面だからこそのメリットはたくさんあります。
生地を触って質感を教えてもらうことができるというのも嬉しいところですね。
オンライン講座のメリットは?
オンラインのいちばんのメリットは「通わなくても良いから自分の時間を有効活用できる」というところですね。
子育ての合間に子どもを預けて教室まで通う罪悪感だったり、往復の時間や交通費がかかったり という心配がなくなります。
また自宅で受講するからこそできる「自分の家の環境(オーブン、発酵機など)を先生に見てもらってアドバイスが受けられる」というところも魅力のひとつです。
環境に合わせて的確な指示をもらうことができるので“家に帰っていざ実践してみたら機械が原因で失敗した”というリスクもぐっと減りますね。
zoomに不慣れですがオンラインレッスンを受講できますか?
zoomに不慣れでも受講はできます。
zoomの無料アプリをダウンロードしていただければ、あとはこちらからの連絡に従って進めていただくだけで簡単に繋がることができます。
スマホやタブレット、パソコンのいずれかがあれば受講可能です。
パソコンを持っていませんがオンライン講座を受講できますか?
できます。スマホからやタブレットからも受講可能です。
スマホを持っていませんがオンラインレッスンを受講できますか?
できます。パソコンやタブレットからでも受講可能です。
BOM3級のレッスンはマンツーマンですか?
1~4人までのグループ講座となっております。
レッスン中に備忘録として動画を撮っても良いですか?
レッスン中はレッスンに集中していただきたいので、動画の撮影はご遠慮ください。なお写真の撮影はOKです!備忘録として動画が欲しい場合は、予習用のレシピ動画を別途お求めください。
対面レッスンでは材料費の負担がありませんよね…オンライン受講の方がお金の面で損しませんか?
確かにそう感じる方も方もいらっしゃると思います。
ですが、オンライン講座では材料費の負担がある分、対面講座にはない「レシピの予習動画(全5レシピ)」を無料でつけさせていていただいています。

パン作りの上達を
お約束します

パンを理論から学んだマイスターがプロのパン作りをレクチャーします。
一人一人きっちりサポートしますので、わからないことはお気軽にご相談ください。

一人一人きっちりサポートしますので、わからないことはお気軽にご相談ください。

 申し込む 
お問い合わせ