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 5レシピのパン作りを
実習します

レッスン前に7本のオンライン動画講座で
まずは知識を学んでいただきます

BOMではレシピを学ぶだけではなく、実際に家で焼いたパンを課題提出していただきます。
自分で考える力も身に付き、確実に上達することをお約束します。

受講料 75,000

申し込みはこちら

 講座で学ぶこと

動画アイコン

オンライン動画講座
パンの理論

BOM3級には7本のオンライン動画講座がついてきます。パンをうまく焼くために必要な知識をまずは動画で身に付けます。

手ごねアイコン

第1回レッスン座学
手ごねの仕方

第1回のリアルレッスンで基本的な手ごねの仕方を学びます。

歴史アイコン

第2回レッスン座学
パンの歴史

先生として知っておきたいパンの歴史を学びましょう。

パン型アイコン

第3回レッスン座学
型について

パンに使う型の材質や取り扱い方を学びます。

秤アイコン

第4回レッスン座学
容量の計算

型に合った生地量の計算の仕方を学びます。

パン型アイコン

第5回レッスン座学
必要な道具

生徒さんから質問の多い パン作りに必要な道具を学びます。

papucoのBOMとは

対面orオンラインが選べます

オンラインならレシピ動画で
繰り返し練習できる

papucoのBOMとは

BOM3級では、はじめにパンの理論(座学)を全7本の動画で学びます。
ベースとなる“パン作り・理論”をはじめに動画で学ぶので、すぐに実践で生かすことができる受講システムとなっています。
さらにオンライン講座では7本の動画にプラスして、予習用のレシピ動画が5本が付いてきます!zoomレッスンでの実践前に予習ができて嬉しいと大好評です。

PAPUCOは、
必ず上達することを
お約束します。

申し込みはこちら

BOMについてわからないこと・気になることがあれば、お気軽にお問い合わせください。

「よくある質問はこちら

受講スタートから
認定までの流れ

お申込み

はじめてPAPUCOをご利用の方は、まずはこちらから受講者様ご自身の情報をご登録ください。
仮登録メール内のURLをクリックして本登録となります。

本登録完了後、BOM3級お申込みページからお申込みをお願いいたします。

自動メール受信

登録されたメールアドレス宛に確認メールが届きます。

メール不達の方は、お手数ですがお問い合わせからご連絡をお願いいたします。

お支払い

銀行振込をご希望の場合はお申込みより一週間以内にお支払いをお願いいたします。

PayPalをご利用の方は申し込みと同時に決済完了となります。

動画閲覧メール受信

決済完了後、オンライン動画視聴用のURLとパスワードがメールで届きます。

動画を視聴し早速ワークに取り組んでみてくださいね。

Facebook招待

オンライン動画受講生用とBOM用、それぞれのFacebookグループへ招待しますのでご参加ください。

オリエンテーション

レッスンの一週間前に、zoomにてレッスンの流れを説明させていただきます。

レッスン1回目

受講後は課題の提出があります。

レッスンで習ったパンを自宅で作り、メールで写真を提出し次回のレッスンまでの合格してくださいね。

みんなでBOMを盛り上げるために、合格後はご自身の作ったパンのお写真をSNSにアップしていただきます。

レッスン2~5回目

レッスン1回目と同じく、レッスン受講→課題提出→合格を繰り返します。

BOM3級認定

レッスン5回目の課題に合格すると、BOM3級が認定されます。

ご希望の方のみ有料(¥5000)でディプロマを発行させていただきます。

10 ステップアップ

BOM3級取得後はBOM3級の認定講座を開講でき、ライセンス付きで購入した単発レシピを使用してレッスンしていただけます。

ここから更なるレベルアップを目指す方は、BOM2級にトライしてみてくださいね。

よくある質問

BOM3級について気になることをお答えします

3級資格について

BOM3級はどんな人向けの講座ですか?
BOM講座は「パンの先生」や「パンの先生になりたい人」のための講師養成講座です。
受講生の中には『生徒さんの質問に答えるのが怖いから知識を付けたい』という方も多いですね。
これからパン作りを始めたいという人ではなく、すでにパンを作ったことがある人向けの講座となっています。
講師になりたくない場合でも受講できますか?
もちろんできますよ。
「パンの知識を付けたい」「理論的にパン作りを学びたい」という方にもご好評いただいております。
自家製天然酵母の起こし方は学べますか?
BOM講座は「パンの作り方を理論的に学ぶ講座」で、自家製天然酵母の起こし方は また別のジャンルになると考えています。
ですので、BOM講座では自家製天然酵母の起こし方について学ぶことはできません。
3級取得後、自分がレッスンをするときの流れは?
まずはBOM3級を取得したらSNSのプロフィールに書きましょう。
そしてBOM3級を受けたい人を募集してください。
募集した後、ご応募(申し込み)はPAPUCOのホームページへ飛ばしてください。
申し込みが入ればこちらから自動で受講生にオンライン講座動画をお送りします。
BOM講師へは私から申し込み完了をお知らせしますので、お知らせが届いたところで 生徒さんとのレッスンを開始させてください。
詳しくはこちらをご覧ください。

受講形態について

対面講座のメリットは?
対面講座ではあらかじめ講師が材料を用意するので、受講生は当日「受講しに来るだけで良い」というのもメリットのひとつです。
また美味しいランチが食べられたり、PAPUCOで受講の場合は PAPUCO通パンのパンが時々食べられたり、
先生が作ったパンの味が確かめられるなど対面だからこそのメリットはたくさんあります。
生地を触って質感を教えてもらうことができるというのも嬉しいところですね。
オンライン講座のメリットは?
オンラインのいちばんのメリットは「通わなくても良いから自分の時間を有効活用できる」というところですね。
子育ての合間に子どもを預けて教室まで通う罪悪感だったり、往復の時間や交通費がかかったり という心配がなくなります。
また自宅で受講するからこそできる「自分の家の環境(オーブン、発酵機など)を先生に見てもらってアドバイスが受けられる」というところも魅力のひとつです。
環境に合わせて的確な指示をもらうことができるので“家に帰っていざ実践してみたら機械が原因で失敗した”というリスクもぐっと減りますね。
zoomについて不慣れですがオンラインレッスンを受講できますか?
zoomに不慣れでも受講はできます。
zoomの無料アプリをダウンロードしていただければ、あとはこちらからの連絡に従って進めていただくだけで簡単に繋がることができます。
スマホやタブレット、パソコンのいずれかがあれば受講可能です。
パソコンを持っていませんがオンライン講座を受講できますか?
できます。スマホからやタブレットからも受講可能ですよ。

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パン作りの上達を
お約束します

パンを理論から学んだマイスターがプロのパン作りをレクチャーします。
一人一人きっちりサポートしますので、わからないことはお気軽にご相談ください。

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