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レシピを学ぶわけじゃない

1月からリアルクラスがまた1つスタートします!そしてなんと今回はマンツーマン!!ほんとは違ったんですが、これもコロナの影響なんで...
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角食パンの焼きのタイミング。電気とガスでは違う

  こればっかりはほんとに難しいですが、それがうまくいった時はやったー🙌となりますよね あの開ける瞬間...
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パンドミbefore afterまとめ

みんなが一番楽しみにしてる?ドキドキしてる?パンドミ。美味しいですもんねぇ。。そして驚くほど軽い。 こちらはオーブンのスペックに...
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パン焼き勉強会

BOM2級メンバーでのパン焼き勉強会。 今回はみんな苦手な生食パン。 色々見極め難しい💦 レシピ作った私も毎回ド...
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大きさが違う原因と味への影響は?

今朝はハニーバタートースト。 はぁ〜至福の時間です🤤 みんなが大興奮するBOMのパンドミ。 とってもとってもいい...
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2020年もシュトレン食べ比べしてきました!

こんにちは😃 理論で学べるパン教室PAPUCO佐井あかねです。 今年のシュトレン食べ比べ会がやってきましたー♪ ...
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おはようございます

朝は散歩から。 まーまー険しく、私には散歩を超えて登山気分😭 足プルプルしながらの朝ごはんの準備〜Ὂ...
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今晩のキャンプ飯は

ビーフシチュー。 もちろんルーは使いません〜!! デミ缶も胃もたれ注意報⚠️ でも、トマト缶忘れて、...
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マクアポ入れたよ

インスタをみるとほぼ毎日私のミネラルスパイスカレーを見れて ほんとに不思議な感覚なんですがww 私が作るなんかより、みんなのスタ...
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アウトプットの重要性

教えて!と言われてるけどレッスンするのは怖い! BOM受講生でも聞かれる言葉です。 簡単にできるパンでないから、ポイントがたくさ...
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