美味しいパン、とは??
BOM3級の4回目。
本日はパンドミの日。私、このレッスン大好きなんです。
みんなの
へぇーーーー😲感が多くって。
まず持った時の軽さに感動〜
そーゆーことなんだーとレシピみて納得〜
食べてみて、こ、これは✨驚きー
私ドヤ顔が止められませんっ!!
何年食べてるの思います?このパン。
それでも美味しいー!と思い
次にまた手がでる。
コレって美味しい証拠です。
またこのパンドミ、奥深い。難しい。
タイミング的に一緒にこねてても、作る工程の細かさでこんなにも差がでるんですよ(pic1と3)
左と右の違い、分かります???(pic4)
これだけでも出来上がりに違いがでるんですよー!
BOMはまずは3級から始まります。
\BOMとは/
理論を学ぶことにより基礎力をつけて、そのレシピだけでなく、応用力もつく、という認定講座です。課題提出で自宅で焼いたパンをチェックします。
パン作りのスキルアップをお約束します!!
✅パン作りのスキルアップを目指す方
✅スキルアップをしたいパンの先生
✅パンの理論を学びたい方
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