PAPUCOパン理論オンライン講座
パン理論 オンライン講座
オンライン講座は全7本だて。
その中で知識を頭に入れるコンテンツもあれば、自分で調べるコンテンツもあります。
このパンの作り方はね、っていう内容ではなく
イーストはなんでこれがおすすめなの？
自分の家でベストに焼くにはどうすればいいの？
発酵機ないけどどうやって発酵するの？
酵母の違いって？
などなど
学ぶ事で、全てのパン作りにおいて役に立つ内容となっています！
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