＼1+1+1=3??／
＼1+1+1=3??／
パン作り。
昨日Aをこうしたら失敗したから、aにかえた。なのに、今度はBの問題がでてきて、bにかえた。今度こそいけるか！と思ったのに、今度はCが。。。と迷走するパン作り。
一体なにがいけないのーーーーー😭
ってなってる迷走組の皆さん、きいてくださいまし💕
そもそもですね。
パン作りは1+1+1=3にはならんのですよ。
だってその日、その時、その季節、その天気、毎回条件が違うのです。
昨日やったことを今日もやればいいわけでない。
まずはその考え方を変えましょう。
パンにとってのベストをその日その時に探す！のです。
だから毎回フラットにして
昨日の（前回作った）パンと比較するのではなく
パンにとってのベストを1から積み上げていくのです。
そのために知識をつけるわけです。
そしてね。
みんなの答えが3とも限らないわけです。
人によっては4かもしれないし、5かもしれない。
そもそも。
どんなパンが作りたい、という答えをもって作ってますか？3？4？5？
これがないと、ゴールがありません💦
どんなに、上手く作れても、こんなパン作りたい
っていうゴールがなければ
これでよいのか？？
という疑問が常にでてきますよね。
ゴールは4みたいなパンを作る！とまずは決めて
そのために、フラットから一つずつ積み上げていくのです！！
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