Bread Own マイスター　パンの理論を知り応用も効くようになるパンの先生のための講座です

Bread Own Meister（ブレッド・オウン・マイスター）は、レッスンで習ったレシピだけではなく、パン作りの理論を知ることによって応用が効くようになり、どんなパンも自分自身でコントロールしてパンを作ることができるようになるPAPUCOオリジナルのパンのプロフェッショナルになるための認定資格です。