レシピを学ぶわけじゃない
1月からリアルクラスがまた1つスタートします！そしてなんと今回はマンツーマン！！ほんとは違ったんですが、これもコロナの影響なんで...
角食パンの焼きのタイミング。電気とガスでは違う
こればっかりはほんとに難しいですが、それがうまくいった時はやったー🙌となりますよね あの開ける瞬間...
パンドミbefore afterまとめ
みんなが一番楽しみにしてる？ドキドキしてる？パンドミ。美味しいですもんねぇ。。そして驚くほど軽い。 こちらはオーブンのスペックに...
パン焼き勉強会
BOM2級メンバーでのパン焼き勉強会。 今回はみんな苦手な生食パン。 色々見極め難しい💦 レシピ作った私も毎回ド...
大きさが違う原因と味への影響は？
今朝はハニーバタートースト。 はぁ〜至福の時間です🤤 みんなが大興奮するBOMのパンドミ。 とってもとってもいい...
2020年もシュトレン食べ比べしてきました！
こんにちは😃 理論で学べるパン教室PAPUCO佐井あかねです。 今年のシュトレン食べ比べ会がやってきましたー♪ ...
おはようございます
朝は散歩から。 まーまー険しく、私には散歩を超えて登山気分😭 足プルプルしながらの朝ごはんの準備〜Ὂ...
今晩のキャンプ飯は
ビーフシチュー。 もちろんルーは使いません〜！！ デミ缶も胃もたれ注意報⚠️ でも、トマト缶忘れて、...
マクアポ入れたよ
インスタをみるとほぼ毎日私のミネラルスパイスカレーを見れて ほんとに不思議な感覚なんですがww 私が作るなんかより、みんなのスタ...
アウトプットの重要性
教えて！と言われてるけどレッスンするのは怖い！ BOM受講生でも聞かれる言葉です。 簡単にできるパンでないから、ポイントがたくさ...